2014年1月28日火曜日

大好評!

広田店の稲澤です。

予定していた通り無事、1月25日にぜんざい会を行うことができました。
しかし、午前中はなんと雨・・・。

それでも、たくさんのお客様に来店していただき、ぜんざいの味も好評で喜んでいただくことができました。

準備していたぜんざいが予定していた時間より早く終了してしまいどうしようか慌てていたらスタッフの松本さんよりきな粉餅で対応しよう!と提案が。
流石です!
お客様も喜んで食べてくれました(´▽`)


味付けをしてくれたスタッフといつもアドバイスしてくれる生産者の皆さん、本当にありがとうございました(=^0^=)


天候が悪かったので急遽、店内にて行っております。
非常に分かりにくい写真で申し訳ありませんm(_ _)m


これからも、色々なことにチャレンジしていきますので宜しくお願い致します。

2014年1月27日月曜日

あらら~

佐世保店 豊村です。

今更ですが・・・西彼本店では1月26日(日)に『かき汁振る舞い!!』の筈が・・・

『カキ焼き』って、なんすか~ヽ(`Д´)ノ

山川さん、あれだけ鼻息荒く(フンフン!!)、語気荒らぶらせながら、

『年始はカキ汁で決まりだっ!!』って、わたしに語りまくってましたよね~(゚Д゚)ノ

それが、試作が不評だったからだなんて、研究がたりないっすよ、研究が~(フンフン!!ヽ(`Д´)ノ)

と、いうやりとりが先日、わたしと、山川さんのあいだで取り交わされたのですが、

山川さんいわく、

『時間が押し迫っているし、完成度の定まらないものをお客様に提供することはできません。

カキ焼きならば、大村産渦潮カキの魅力を十分に伝えられるので、今回はカキ焼きでいきます

っ!!』と、ぴしゃりとおっしゃいまして、

食い意地がはっており、かき汁で『あつあつうまうま!!』を連呼する予定でありました、わたくし豊

村も、『はぁ~い・・・了解しました~(´・ω・`)ショボ~ン・・・』

と、言わざるをえなかったのでありました。

いや~、ほんとにちょっとしたことですけど、いつもと変わらない日常にも、ドラマって潜んで

いるもんですね~『だから人生はおもしろいっ!!』であります。

で、『カキ焼き』の評判やいかにっ!?

と、気に掛かり山川さんに確認しましたところ、と~ってもよかった(´∀`)らしく、

山川さんの判断の確かさに、ようやく納得したわたくしでありました。

しかし、まだま~だ諦めきれないわたくし。

山川さんには、二月の小イベントで再度、『カキ汁』やってくださいっ!!と、お願いしています。

『カキ』 + 『あらかぶ』 + 『深ねぎ』(どば~!!)で、結構おいしくなるんじゃないかな~

などと、個人的には考えている次第です。

山川さ~ん、試作をおねがいしま~すヽ(*´∀`)ノ

上司の権限で、中村マネージャーからも、『カキ汁でイベントしなさいっ!!(`Δ´)!』

って、ビシッバシっと、言ってもらいましょうかね~な~んせ私より食い意地がはってますか・・・・

『あ、マネージャー、なんでもございません、はい、仕事しますっ!!』

(ブログをおもしろく綴ろうとするのも、たいへんです・・・ハァハァ)

お客様がたも、西彼店にお見えの際には、山川さんを見かけた際には、『かき汁たべたいっ!!』

って、言ってみてくださいね(*´∀`*)

二月のイベントで『どど~んっ!!』と、絶品カキ汁が、でてくるかもですよ~

イベントにご来店いただきましたお客様、誠にありがとうございました。

今後のイベントにも、乞うご期待ください。






2014年1月26日日曜日

広田店 ぜんざい会

に、行ってきました。

佐世保店の豊村です。

人員が必要とのことで、いつもは広田店のみなさんがして下さる、佐世保店への配送業務

を行うために、広田店に行ってきました。

到着すると、すでにぜんざいを食べているお客様もいらっしゃり、『お~、やってるやってる!!』

との感を抱きました。

イベントは、なんやかんやで賑わいますので、大小問わず、よい光景でありますね、はい。

スタッフのみなさんも、もちを温めたり、ぜんざいをよそったり、なんとも忙しそうで、活気があって

よい光景です。『おはようございま~す!!』と、あいさつして、早速頂いたぜんざいの味は、

やさしい味つけで『あつあつうまうま』と言いつつ、ほうばらせて頂きました。

出荷の準備をなさっていて今年初めて顔を会わせる生産者の方に、新年の挨拶などをかわしなが

ら、『いや~、今日は降らなくてよかったですね~!!』などと、会話をしておりましたその刹那、

『ぽつり・・・(ん?)』、『ぽつり、ぽつり・・・(あら?)』、『ぽつり、ぽつり、ぽつぽつぽつ(あらら

ら!!)』、『ざばざばざば~!!(うっひゃ~!!)』

と、雨が降り出してしまい、急遽、近場におりまして『ぜんざい、ぜんざい』と言っておりました

生産者のみなさんを駆り出して、テントの設営を行った次第であります。

みなさん、ほんっとうに助かりました。ありがとうございました!!

な~んか、以前も似たようなことがありまして、そのときは中村マネージャーもおり、状況は今回

の天候の変化に輪を二重、三重にかけて大変なことになっていたことを思い出しました。

なんせ、『夏場』の天候急変、『きょうのイベント、がんばろうぜ!!』などと、意気揚々と話して

おりましたところ、雨が『どば~!!!』、風は突風『びゅお~!!!』雷は『ドッカンドッカ

ン!!!』落ちまくりまして、とりあえず中村マネージャーとげらげら笑っていたことを思い出しまし

た(人ってどうしようもない状況になると、笑うんですね~)、直後、『ハッ』と、我に返り

普段は冷静な中村マネージャーが、大いに慌てまくりながらテントを電信柱に縛り付けておりまし

た(『って、いちいち引き合いに出さんでよかけんヽ(`Д´)ノ!!(怒)』)。

と、言われそうで怖いです。

いつも、『ネタ』にしてしまって申し訳ありません(注:な~んかいっつも中村マネージャーが怒って

いるように、綴ることが多いのですが、決してそのような事はありませんので、あしからず)

話が脱線致しましたが、それでもなんとか昼頃には雨も止んで、無事『ぜんざい会』は終了いたし

ました。

昼には『ぜんざい』がなくなりかけており『はやすぎるんじゃね!?』

と、慌てましたが、そこは心得たもので『余った餅できなこもちを出す!!』と、スタッフさん。

胸を張っておりまして、「さ~すがっ!!』であります。

ご来店いただきましたお客様がた、本当にありがとうございました!!







2014年1月25日土曜日

申し訳ありません>_<

西彼店、山川です。
明日、1/26(日)開催する予定のイベント、「牡蠣汁」お振る舞いでしたが、試しに自分で作って、家族に
試食してもらったのですが、余りの不評に自信を無くしてしまい、家族の勧めもあり、牡蠣焼きのお振る舞いに
変更になりました。
楽しみにしていらしたお客様には、大変、申し訳ないことをしてしまいました事を、深くお詫び致します。
尚、牡蠣焼きに関しましては、試食ができますので、是非、いらしてください。宜しくお願いします。

2014年1月19日日曜日

ぜんざい食べたい

佐世保店の豊村です。

つい先日まで、風邪気味でありましてようやく回復してきました。

先週、広田店にて水槽をジャブジャブと洗っていたのですが、その際ズボンと靴下がずぶ濡れにな

ってしまい、やけを起こして半袖で作業を続けてしまったことが原因のようです・・・・

なんって慎重さを欠いた行為でしょう!!

みなさま、冬場の水槽掃除の際には、くれぐれもお気をつけ下さいね(『言われんでもわかっとるわ

い!!あんたが気を付けな!!』)、そんな、ツッコミが入りそうですね~、気をつけますね。

あ、話が横道にそれてしまいましたが、広田店の稲澤さんがブログに『ぜんざい会』のことを掲載し

ており、西彼店のときと同様に、『食べに行かなきゃっ!!』いや、『手伝いに行かなきゃ!!』との

思いがあり、文章をつづっております。

しかし、残念なことに25日(土)は私、佐世保店に出勤しておりますので、泣く泣く行くことを断念

しなくてはいけないようであります(かなしい・・・)。

店長権限で(職権乱用?)それっぽい理由をつけて広田店に行っても、ただただ『あつあつ うまう

まヾ(*´∀`*)ノ』を連呼して食べているだけのような気もしますし、いつもいそがしくバタバタしている

佐世保店、スタッフのみなさんからおしかりの言葉があればまだしも、ひややか~な視線をおくられ

るだけで、なんにも言われないかも・・・などと想像するだに、しだいに怖くなってきまして、これは

『行かない方がいいだろうな』と、こころに決めたしだいであります(いま、決めました!!)

ただ、『ぜんざい』を諦めるのも、食い意地が張っている私ですから、あまりにも悔いが残りそうなの

で、前もっておっきめのタッパーを渡しておいて、おすそわけを頂けないか交渉してみるつもりで

す。

たぶん・・・いや、きっとおすそわけしてくれると信じて(この間、水槽洗ったし、ですね)

前年のぜんざいは私がつくっております(実は)!!

評判は・・・寒さも手伝ってかとってもよかったんですよ~(えへん!!)

ただ、諸先輩方のアドバイスを全く聞かず、あずきを『これでもかっ!!』というほど使ってしまい、

ぜんざいを作りすぎてしまったことに難がありましたが・・・(余ったぶんは、翌日もばしばしお客様

がたに振る舞いました~)。

稲澤さん、ぜんざいは『塩』と『さとう』のバランスが大事ですよ!!

絶妙の塩梅をみつけだしたその時、美味ぜんざいができあがるのです!!

って、なんだかえらそうに言って、『ブログがダラダラ長いよ豊村さん!!ヽ(`Д´)ノ』

『そい、いらんけんっ!!ヽ(`Д´)ノ』という、中村マネージャーの怒りの声が聞こえてきそうで、

やっぱり、首をすくめながらブログを綴っております。

かくいう、中村マネージャーだって、三年前の『ぜんざい会』では、塩の塩梅がまったくわからず、

『とにかく、適当にいれてみよう!!どばどば~』(注:まえ~のブログ参照)な~んてやっていたん

ですけれ・・・『なんでもないですっ!!すんませんっ!!

こんな、感じでびくびくしております。

稲澤さん、楽しみにしてますよ!!そして、お客様にたっくさんおいしいぜんざい、振舞ってください








2014年1月17日金曜日

月に2回!

西彼店、山川です。1/11に行われた「鏡開き」でのぜんざい会も300杯を、14時に完食し、お客様も大変、満足されて、無事、終えることができました。
余りに、月初めでのイベントだった為、何か、もったいないと自分でも思い、同じくして、佐世保店の店長からも、何かしましょうと言われまして、こらは、何かせんといかんと思い、考えた結果が・・・「かき汁」!
前のブログでも、紹介しましたが、西彼には、全国にその名を馳せる「うず潮牡蠣」と言うブランド商品がございます。1月〜2月の寒い時期に大きく成長します。今、アピールしないとと言う訳で、半分、強引に開催します。日時は次の通りです。

日時 1/26 (日)  10時〜                            ※無くなり次第、終了とさせて頂きます。
場所 西彼とれたて処 西彼店

お待ちしております。

         






2014年1月16日木曜日

みんなあつまれ~ヽ(*´∀`)ノ

広田店の稲澤です。
久しぶりの登場です。


実は皆さんにお知らせがありま~す!!


広田店では、1月25日(土)にスタッフの手作りによる、美味しいおいしいぜんざい会を計画しておりま~すΣ(´∀`;)

お客様に、日頃の感謝の気持ちを込めて作らせていただきますので、沢山のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております・・・
って待ってるだけではいけないと思い、店内レジにてチラシを配布したり、広田店の周辺住宅へのチラシ配布も行っております。


とにかく一人でも多くのお客様に来店していただき、一人でも多くのお客様に笑顔になってもらえるように準備して行きますのでご来店、よろしくお願い致します⊂(^・^)⊃


それでは、またお会いしましょう( ^∀^)

2014年1月13日月曜日

あつうまっ!!

佐世保店の豊村です。

題名が何のことかは分からないですね。まぁ薄々お分かりでしょうが『西彼店』の『鏡開き』、

『ぜんざい会』での、簡略した感想であります。

上司の中村氏がPOPを作成する際、よく使う表現でありますが、『あつあつ うまうま!!』

、更にちゃんと説明致しますと、『めっちゃ熱くて相当うまいっ!!』ぜんざいでありました。

若干、説明が長すぎるように思いますが、良しとしましょうって、上司中村氏から突っ込まれそうで

怖いです。

中村氏、私が余計なこと(又は、非効率的なこと)をしていると(よくやっています・・・)をしていると、

『いや、豊村さん、そい、いらんけんっ』と、ピシャリと言い放つのであります。

それでも、私がぶつぶつと言い訳をしていますと、『いや、いらんけんっ!!』と、一括。

あ~、どこの世界でもそうでしょうが、上司って怖いですよね~って、このだらだらした文章も、

『マジでいらんけんっ!!ヽ(`Д´)ノ(怒)』って、言われると思うと、首根っこがすくむ思いであります。

ちょっとでも文章をおもしろくしようとして・・・あっ、マネージャー(注:中村氏はマネージャーです)

『いらんですっ!!はいっ!!』

え~、話がそれましたが、ほんと~に、心も体もあったまる、愛情もきっとたっくさん入っている

ぜんざい、美味でありました。







ぜんざい以外にも、なぜか(*´д`)たこ焼きまで販売されており、すでに練りこまれた紅しょうが

も相まって、実に美味(!!)、『ほふほふ』しながら食させていただきました。

何かしら手伝おうと考えて、西彼店に行ったものの、おいしさに気を取られてしばし気がつかなかっ

たものの、『フ』と気がつきますと、ただただばくばくむしゃむしゃ、『あつあつうまうま』を連呼してい

る自身にようやく気がつき、『これはイカン!!』ということで、急遽、忙しくしている山川さんの

手伝いをすることに。

これから、当店自慢の『大村湾産 カキ』を仕入れに行くとのことで、同行させてもらいました。

大串という、店からちょっと離れた海岸に行くと、初めてお会いする漁師さん御夫婦がいらっしゃり、
手際よく団子状になったカキを、一個ずつ小分けになさっておりました。






カキって店に送られてきて、売るばっかりになった状態しか見たことがなく、団子状のごっつんごっ

つん岩のようになっている状態は初めて見させて頂き、寒風吹きすさぶ中、小分けにして、なおか

つ、きれ~いにみがいておられるとのお話を伺い、感謝するとともに、一次産業に従事することの

ご苦労とその存在の貴さを、つくづく感じさせて頂くことになりました。

漁師さんや、農家の生産者さんが、がんばっているから、我々の商売もできるし、食べることができ

るんだよなと、現場に行ってそのことが身に染み入った次第であります。

とれたて処は、お客様と生産者のみなさんとの仲介者の位置におりますので、商品だけの繋がり

だけでなく、お客様を直接生産現場にお連れして、漁師さんや農家さんに会って、語らう機会を

提供できるようにしなくちゃいかんな、と、そんな考えを新たにしたイベントでありました。

さぁ、山川さん、どうしましょうか?

イベント当日、ご来店いただきましたお客様がた、ありがとうございました。

『ぜんざい』を通して、みなさまの笑顔に出会えて嬉しかったです!!

畑仕事で忙しい最中、時間を割いて下さった高山さん、原田さん、山川さんの奥様のともこさん、そして『ぜんざい会』を企画して下さった山川さん、本当にありがとうございました。

山川さん、次のイベントは、なにやるの?





















2014年1月11日土曜日

いかなくちゃ!!

佐世保店の豊村です。

西彼店の山川さんから、『鏡開きをやりますっ!!』と、若干鼻息荒く(ふんっふんっ)、

実施する旨聞きまして、ちょうど私が休みの日でありますので、伺うように伝えました。

どうして山川さんっていつも鼻息荒めなんでしょうね!?

きっと、やる気の表れなんだと解釈しているのですが・・・やる気があるのは良いことですよね!!

『鏡開き』では、ぜんざいが振舞われますが、生産者の高山さんが主になって作って下さるそうで

す。高山さんは、野菜やお花の他、味噌漬けも出荷されており、当店の人気商品のひとつとなって

います。おいしんですよ~、とっても(そりゃあもうごはんに合う合う、何杯でも行けるのです、はい)

また、『感謝祭』の時などは、豚汁も作ってくださるのですが、これもまたおいしいっのであります。

今回の、『ぜんざい』も期待『大』ですよ~。

けれども、これから『佐世保店』に行って、業務をお手伝いしてから『西彼店』に向かう予定ですの

で、果たして残っているかが心配であります。

お客様方もお早目のご来店をおすすめ致します。

それでは、失礼致します~。

                                  佐世保店 豊村

2014年1月10日金曜日

年初め イベント

西彼店の山川です。
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。
今年も、イベントを中心に投稿をしてまいりたいと思います。どうぞ、宜しくお願いします。
そこで、1月のイベントとして、「鏡開き」で、ぜんざいを振舞いを実施致します。是非、お越しください。
詳細は次のとおりです。

日時    1月11日(土) 10時〜(無くなり次         
            第、 終了と致します。)
場所    西彼とれたて処西彼店
お問合せ  0959-27-0985


以上



2014年1月1日水曜日

さくっと

あけました。あけてしまいました!!新年です。


みなさま。あけましておめでとうございます。

2014年であります。あっという間に2013年は過ぎ去り、またまた新年がやって参りました。

昨年もお客様はじめ、生産者の皆様、出荷業者の皆様、スタッフの皆さんも、お買い物、出荷、

運営の面で『西彼 とれたて処』に関わっていただき、誠にありがとうございました。

皆様方のおかげで、『西彼本店』・『佐世保店』・『広田店』の各店舗ともに、無事、新しい年を迎える

ことができました。

皆様方が、2014年を笑顔で、元気に過ごされることを、心から願っております。

『西彼とれたて処』も皆様方の、豊かな暮らしの一助と成り得るよう、日々、努めてまいります。

今年も、どうぞよろしくお願い致します。

   

                                      佐世保店  豊村